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「たんぽぽコーヒー」って?
日本各地で見られる「たんぽぽ」。
黄色いキク科のお花で、花が咲き終わると白い綿帽子をつけます。
それを「ふ〜」と吹いて、綿毛が飛んで行く遊びを子供の頃は誰しも経験したことでしょう。
その「たんぽぽ」の根を、掘りおこし、乾燥させ、刻み、特殊焙煎法により丹念に焼き上げ粗粉末にしたものが、「たんぽぽコーヒー」です。
何故、コーヒーかと言いますと、私たちが普段口にするコーヒーとよく似た色や味が楽しめ、香りもとても香ばしいからです。
たんぽぽは、薬?
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蒲公英根(ホコウエイコン) |
「たんぽぽ」の根は薬用にも用いられていることはご存知でしょうか?
生薬の名前は「蒲公英根(ホコウエイコン)」と言います。
働きとしては解毒作用、むくみを取る、利尿作用、膀胱炎に効果を発揮します。
特に利尿作用が強くあり、膀胱炎になりそうな、あれっ、もしかして・・・と思う時ありますよね。
クセになってしまう嫌な膀胱炎。特に女性に多いと思いますが、その予防にもいいでしょう。
体の余分な塩分や水分を排出してくれるので、血圧が高めの方にもお勧めです。
たんぽぽの根を使った処方に、蒲公英湯があります。蒲公英湯も水で煎じて煎じ液を飲みます。
母乳の出の悪い時には、催乳薬として利用されています。
また、ヨーロッパでは健胃薬として、消化不良、胃炎などに用いられています。
堀り上げたたんぽぽの根を自然乾燥させて、軽く焙ってコーヒーのようにして飲むと、胃腸の調子を整えてくれる効果が期待できます。
その他、体を温める働きもありますので、寒くなるこれからのシーズンにピッタリな飲み物と言えます。
「たんぽぽコーヒー」っておいしい?
特殊焙煎製法ノンカフェインで美味しい「たんぽぽコーヒー」は、家族みんなで楽しんでいただける商品です。コーヒーと味はやや似ているのですが、香りが少し若いような気がします。
そこで、美味しく飲む方法をご紹介しましょう!
おいしい「たんぽぽコーヒー」の入れ方
ペーパーフィルターを器具にセットし、適量(1人当たり6〜10g)のたんぽぽコーヒーを入れ、まず少量のお湯を注ぎ、約20秒むらし、そして人数分のお湯を一気に注いで下さい。
ウインナーコーヒー
喫茶店のメニューにあるウインナーコーヒーは、濃く淹れたコーヒーにホイップクリームを浮かべたものです。
ちょっと苦めのコーヒーにホイップの甘味が口の中でプラスされ、ちょっとリッチな味が楽しめますよね。
このウインナーコーヒーを、「たんぽぽコーヒー」で試してみました。市販のホイップを使いました。
【作り方】
step1
上記の方法でたんぽぽコーヒーをいれます。
step2
ホイップクリームを適量浮かべます。
step3
ホイップクリームと温かいたんぽぽコーヒーを口の中で合わせながら美味しく頂きましょう。
こんな方法もアリです!
上記のようにいれたたんぽぽコーヒーに温めたミルクをプラス。
立ち上る湯気の香りはまさにカフェオレ。お子様も大好き!勿論、冷やして頂いても美味しいですよ。何しろノンカフェインですから。
セルフメディケーションで自己の健康管理(これからは自分の体は自分で守る時代)
朝は1杯のコーヒーから。
職場で缶コーヒー。
昼食後はランチのセットコーヒー。
三時のおやつとコーヒー。
夕方の残業のお供にコーヒー。
夕食後のくつろぎタイムにコーヒー。
そんな方も大勢おられると思います。日本人はコーヒー大好き!
農林水産省の全国清涼飲料工業会の調べによると日本のコーヒーの消費量は、
レギュラーコーヒー 169,063トン。
インスタントコーヒー 41,648トン。
緑茶 116,823トン。
紅茶 16,319トン。
以下に炭酸飲料、果実飲料があります。(2004年調べ)
ダントツ1位のコーヒー。
でも・・・、1日何杯も飲むと胃の調子が・・・。
夜に飲むと眠れない。赤ちゃんにお乳をあげているのでコーヒーを控えている。
そんな方も多いと思います。
そんな方にお勧めなのが、この「たんぽぽコーヒー」。ノンカフェインなので、夜のお休み前も安心。
独自の焙煎方法を行なっているので、おいしく飲んでいただけます。
もしかして、クセになるかも?!
コーヒーを我慢するのではなく、たんぽぽコーヒーに置き換えて頂くと無理なく健康維持が出来ますね。
これからの寒い時期だからこそ、お勧めする1品です。
「たんぽぽコーヒー」を手に入れるには・・・
| 品名 | たんぽぽコーヒー |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 希望小売価格 | 1,890円(税込) |
| 発売元 | 株式会社栃本天海堂 |




































