ハイビスカス
同属植物は熱帯から温帯に広く自生し、200種ほどが知られている。本種はアフリカ原産と推測されるが、現在では最も広汎に栽培されている。
果実は熟すると萼や総ほうが紅く色づき肉質となり、酸味を呈するようになる。ジャムやゼリー等の加工原料としたりシロップやティーとして利用することもできる。
また、発酵させたものはローゼル酒として知られる。若葉や幼果は野菜として食用とされる。
| 別 名 |
ローゼル カルカデ ロゼルソウ カルカーデ |
| 科 名 |
アオイ科（Malvaceae） |
| 英 名 |
Roselle |
| ラテン名 |
Hibiscus sabdariffa |
| 使用部位 |
萼と副萼 |
| 期待できる具体例 |
- ビタミンCに富む。
- 眼精疲労の予防と回復。
- 疲労回復に。
- 咳に。
- 利尿に。
- 便秘と咳の緩和。
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| 注意 |
妊娠中、授乳中の方のご使用はお控え下さい。 |
| 楽しみ方 |
ハーブティー、お料理、ポプリ |
