カモミール ジャーマン
春先に白い花をつける一年生の香草で、一面に開花する様は白い絨毯を敷き詰めたように見事で、春の欧州各地で見ることができる。
通常は春の開花であるが、北部の地域では秋の冷え込む時期にも一斉に開花することが多く、一年に二度楽しむことができる。花は開花時につみ取りそのまま乾燥させて保存する。
欧州の多くの人々は風邪のひき始めに花のひとつまみをコップに入れ熱湯を注ぎ、飲み頃に香りと共にわずかに甘い味を楽しんでいる。
| 別 名 |
ジャーマンカミツレ マンサニーア |
| 科 名 |
キク科（Compositae） |
| 英 名 |
German chamomile |
| ラテン名 |
Matricaria recutita |
| 使用部位 |
花 |
| 期待できる具体例 |
- 風邪のひきはじめに。
- 発汗を促し風邪に。
- 食欲を増進。
- 月経痛に。
- 頭痛に。
- 不安、不眠の緩和。
- 抗炎症。
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| 注意 |
ヤグルマギクやヨモギなどのヒナギクの仲間に対して強いアレルギーがある場合には使用しない。 |
| 楽しみ方 |
ハーブティー、ハーブバス、コスメ |
