マジョラム
地中海からアラビア地区に原産の多年草で、全草に2%以上の精油分を含む。
食卓用の香草として利用されるようで、パイ、スープ、シチュー、ソース、野菜料理に始まって肉類やレバーなど臭いの強い食材の調味材としたり、ソーセージやハムの調味料と実に広汎に使用される。
花や葉は切り傷や歯痛の民間薬として使用された。
我が国へは明治初めに渡来したが、耐寒性に乏しく、越冬には工夫が必要である。
| 別 名 |
マヨラナ |
| 科 名 |
シソ科（Labiatae） |
| 英 名 |
Sweet majoram |
| ラテン名 |
Origanum majorana |
| 使用部位 |
花のついた全草 |
| 期待される具体例 |
- 心と身体の緊張をほぐす。
- ガスが溜まって苦しいとき。
- 胃腸の病気に有効で、消化薬として。
- 生理不順に。
- 便秘に。
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| 注意 |
妊娠中、授乳中の方のご使用はお控え下さい。 |
| 楽しみ方 |
お料理、ハーブバス、香料、コスメ |
