ダンデリオン
西洋タンポポの根である。
タンポポの仲間は年に一度開花するのが普通だが、西洋タンポポは日本国内では冬季を除いて開花できる。本来は欧州原産であるが、日本各地に帰化し大都市圏では環境調査の指標植物として分布などの広がり具合などで環境の保存状況の指標とされている。
葉は食用となり、西洋タンポポのサラダ用の品種も生み出され、軟白な葉を生み出す品種が目標のようである。
| 別 名 |
セイヨウタンポポ ダンデライオン |
| 科 名 |
キク科（Compositae） |
| 英 名 |
Dandelion |
| ラテン名 |
Taraxacum officinale |
| 使用部位 |
根 |
| 期待できる具体例 |
- 苦味健胃薬として食欲を増進し消化を促す。
- 鉄分の不足による貧血を防ぐ。
- 体内から余分な水分と塩分を排出する。
- 出産後の母乳のケア。
- 血圧を下げる。
- 呼吸器系の炎症に。
- 利尿薬。
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| 楽しみ方 |
ハーブティー |
