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二階堂先生の「食べ物は薬」
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食材の名前で選ぶ!
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50音順で食材を選んでみましょう!
ア 行
利尿作用/二日酔い
アズキ
咳止め/疲労回復にアンズ酒
アンズ
不老長寿の果物
イチジク
認知症予防と改善に葉のエキスを
イチョウ
豊富な食物繊維/便秘予防に
インゲンマメ
強精、強壮効果の薬用酒
ウ ド
ウメの産物:梅干/梅酒
ウ メ
糖尿病に豆の絞り汁
エンドウ
夏バテ解消/低カロリー
オクラ
カ 行
しゃっくり止めの妙薬、カキの蔕
カキノキ
栄養素の宝庫
カ ブ
カロチン豊富/抗酸化作用
カボチャ
辛味成分が役立ちます
カラシナ
咳止め、疲労回復にカリン酒
カリン
不老長寿のシンボル、キクの花
キ ク
胃潰瘍や十二指腸の予防
キャベツ
世界一栄養素が無い野菜
キュウリ
偽の葛粉にご注意
ク ズ
歯ごたえしっかり、お腹の掃除
ゴボウ
肝機能強化/老化防止
ゴ マ
体内の毒さらい
コンニャク
サ 行
最も低カロリーの芋
サトイモ
辛味で大脳を刺激
サンショウ
防腐/防かび/殺菌/解毒作用
シ ソ
食物繊維豊富で便秘に有効
シュンギク
芳香性/辛味性/健胃薬
ショウガ
水分豊富な果物風野菜
スイカ
ミネラル豊富な緑黄色野菜
セ リ
タンパク、ビタミンも豊富
ソ バ
栄養バランスの良い食品
ソラマメ
タ 行
ペットのタマネギ中毒に注意
タマネギ
香辛料として、野菜として
トウガラシ
太りたい人は冬瓜を食べるな
トウガン
低カロリーのアルカリ食品
トマト
ナ 行
蔕の棘は鮮度の指標
ナス
甘いナツメで滋養強壮
ナツメ
β−カロテン豊富な緑黄色野菜
ニンジン
食べ過ぎに注意
ニンニク
ハ 行
ノンカフェインのダイエット茶
ハス
アク抜きはしっかりと
フキ
マ 行
視力低下、肌荒れ、不眠症に
ミツバ
婦人病に用いる代表的生薬
モモ
ヤ 行
冷え、ストレス緩和にヨモギ風呂
ヨモギ
ラ 行
1日1個のリンゴは医者を遠ざける
(セイヨウ)リンゴ
ワ 行
葉や花の一夜漬けもどうぞ
ワサビ
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