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健康トピックス

当店の最新情報をご案内します。

あなたは食事にかける時間は何分くらい?

早食いなんです!(ー_ー)!!
10~15分くらいかな

“噛まない”人が増えていますね

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顎が細くなり,柔らかいものがすき

柔らかい食感はおいしさの判定を大きく左右しています
そして咀嚼回数=満腹中枢を刺激するといわれますが

咀嚼回数が減るほど噛む力は弱くなります。

そして噛む力の低下は、歯並びの乱れや、
「口呼吸」を招き、免疫力や認知機能の低下にもつながるといわれています。

さらに

「1口30回噛む」ことがよく言われていますが、
咀嚼は満腹中枢を刺激して
食欲を抑える効果があります。

そのためにもよく噛む
ゆっくり食べることが求められています

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よく噛んでゆっくり食べる方が、
食後のエネルギー消費量である
「食事誘発性体熱産生」を増加させることもわかっています。

「時間をかけてゆっくり食事をすることは、
ダイエットに効果的!!

噛む回数を増やすコツは

★ひと口の量を少なめにする

★できるだけ歯ごたえのある食材を選ぶ

★味付けは薄味にする

★食材は大きく、厚めに切る

★ご飯の上にのせて食べない…・卵かけや納豆をのせるとどうしても
              早食いになります

★箸置きを使って、口に一口入れたら箸を置いて噛む