◎スタミナ食、美容食、必須アミノ酸、コラーゲン、ＥＰＡ、ＤＨＡが豊富
スッポンは世界各地におり、日本では本州南部以西の湖沼や小川、池などに広く生息している淡水性のカメの一種で、水やエサをまったく与えなくても一年間は生き続け、心臓を取り出しても翌日まで打ち続ける驚異的な生命力をもっていると言われています。
中国では漢方薬として強壮、強精、治療の効果があるとして珍重されてきましたし、日本でも古くから同様の理由で食されていて、その効果についても江戸時代の書物に多くみられます。フランスでもコンソメスープの一級品として食されています。各国ともスッポンが美味でもあり、薬としての効能も期待できるというのが食べる理由でしょう。つまり「薬膳」というわけです。
お酒に漬けてスッポン酒にしてもよし、粉にして服用してもよし。（粉砕無料）
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