かぶのあっさりスープ

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材料

  • かぶ 2個
  • かぶの葉 少々
  • とりもも肉 好きな量
  • 昆布かつおだし 500cc
  • 塩 少々
  • しょうゆ 少々
Recipe Image かぶのあっさりスープ

作り方

1

かぶの葉を別にゆでておきます。
(時短で電子レンジで30秒加熱してもOK)

2

とりもも肉を一口サイズに切り、だし汁に入れて煮ます。

3

もも肉が白くなったところに、4等分にしたかぶを入れます。


4

沸騰したら、調味料を入れ、味を調整します。

5

適当な長さに切った かぶの葉を入れたら完成です。


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主な食材 ,
レシピ提供 KANPORO 松山漢方相談薬局

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