むくみには様々な原因があります。病気が原因で起こってしまうむくみもありますが、それ以外の多くは生活習慣や食事を変えるだけで改善されることもあります。むくみ対策としては血行を良くするために体を動かしたり、湯船に浸かって体をあたためたりすることも効果的ですが、食事も大切になってきます。塩分を摂り過ぎないようにしたり、カリウムが豊富な食材を使うようにしたりしましょう。
　人の体には体内の塩分濃度を一定に保つという機能がある為、塩分を摂り過ぎるとその濃度を薄めようと体内に水分をため込むようになります。それが原因でむくみやすくなってしまいます。カップ麺やスナック菓子、おつまみ、漬物など塩分量の多いものの食べ過ぎには気をつけてください。
　カリウムが豊富に含まれている食べ物を摂ることもむくみ解消に効果的です。先に述べたように体内の塩分濃度が高くなるとむくみやすくなります。カリウムはその体内の余分な塩分を排出する働きがあります。カリウムが豊富に含まれている野菜や果物の一例ですが、ホウレン草やアボカド、バナナ、イモ類などがあります。カリウムは水溶性で茹でたりすると水に溶け出す性質がある為、生で食べたり、レンジで加熱したり、炒め物、溶け出したカリウムもすべて飲むことのできるスープなどがオススメです。バナナは手軽に食べることができるのでいいですね。(腎機能が低下している方はカリウムの摂取制限がある場合があります)
　その他、キュウリ、トウモロコシ、冬瓜などは利尿作用のある食材といわれ、体に滞っている水分の排出を促します。睡眠不足や運動不足などで少しむくみがあるかなと感じた時には、ぜひ食事の面からも気をつけてみてください。余分な水分を体に溜めないように過ごしましょう。