体の健康はもちろん、脳も元気ではつらつと働かせたいもの。

脳には、約140億個といわれる神経細胞があり、互いに伝達物質をやりとりして情報を伝えています。

神経細胞も伝達物質も、作っている元の材料は食物。
脳の活動をスムーズにするには、食事が大きな役割を果たしています。

特に大事なポイントは

● 脳を活性化するDHA（ドコサヘキサエン酸）・EPA（エイコサペンタエン酸）をとる
　多く含む食品
　背が青い魚（いわし、さば、さんま、まぐろ、かつお、さけ、あじ、ぶり など）


● 脳にエネルギーをスムーズに送るビタミンB群をとる
　特にビタミンB6、B12は「頭のビタミン」とも。
　B2 ……レバー、背の青い魚、肉など
　B12……レバー、背の青い魚、貝、卵黄など
　葉酸……緑の濃い野菜、果物、豆、レバー、卵黄など

　　※ レバーはコレステロールも多いので、食べ過ぎないように


● 神経伝達物質の材料になる成分（レシチン・チロシン）をとる
　レシチン……卵黄、大豆、大豆製品など
　チロシン……たけのこ、なっとう、米など

　　※ 卵は健康な人で１日１個程度に。

11月に入るともう立冬を迎え、いよいよ乾燥する季節がやってきます。

ハンドクリームやリップクリーム、マスクなど、外からの防備も大切ですが、
体の中からの乾燥対策も大事です。

体に潤いを与えてくれる食材を!!
れんこん、豆腐、豆乳、ぶどう、りんご、ごま、松の実、きくらげなどが適しています。

また、梨、ゆり根、くるみなどは呼吸器を潤す力があると言われる食材です。

秋の花粉症の主な原因となるのは、キク科の雑草、
セイタカアワダチソウ、ブタクサとヨモギです。

道端や空き地、河川敷などに黄色の花を付け、群生しています。

日本人の1～2割程度がブタクサやヨモギの花粉に反応する抗体を持っており、
一部の人が発症します。

うっかり花粉を大量に吸い込み、顔が腫れ上がるなどのショック症状が出た例も。
咳でご来店の患者様の中には、花粉が原因の方も多いように思われます。

このようなキク科の植物は飛散距離が数十メートルと短いので、
近づかないことが一番の予防法です。

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