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食物の陽性をさらに高めるには
前回お話した通り、
食物には、陰又は陽の作用があります。
より陽性を高めるためには、塩を加え、
より陰性を高めるには、砂糖を加えます。
例えば、白菜は、
陽性のやや陰性寄りの作用があるのですが、
白菜を、ぬか漬けにすることで、
塩とぬかの持つ陽の力により、
陽の作用を高める事ができます。
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更新日: 2017/10/24
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