きぐすり.com は、漢方薬、女性の健康、サプリメント、ハーブの情報を専門家がやさしく解説しています。

ハーバル・ライフ

クリニック ~ハーブは西洋からきた「きぐすり」。美容と健康の天然サプリ。

ハーブはいいところがいっぱいです

お探しのハーブはどれですか?

アップルフルーツ

アップルフルーツ

 明治初年に導入されて以来、その果実はリンゴとして広く親しまれてきた。国内にも植物学的には同属の種が2種自生しているが、品種改良の親木としたり栽培の台木として利用されている。

 過去100余年に導入された栽培用の品種は600を超え、その後改良が進められさらに数多くの品種が生み出されて来たが、現在国内で栽培される種は10余種である。それらは味覚を異にしている。かつては酸味の強い品種が優占種であったが、現在は甘みの強い品種が好まれる。

 日本では95%以上が生食用であるが、欧米ではリンゴ酒を始め、ソース、ジュース、ブランデー、ビネガー、ジャム、ゼリー、シロップ、パイ、プレザーブなど加工原料として幅広く利用されていて、その歴史は古い。

 なお、乳児の便秘を始め、身体の機能低下時にはリンゴをすり下ろして食するが、これはペクチン質の効果を期待したものでその効果は大きい。

別名 リンゴ
科名 バラ科(Rosaceae)
英名 Apple
ラテン名 Pyrus malus
使用部位 果実
期待される具体例
  • 慢性の下痢に。
  • リウマチによる関節痛やこわばりに。
  • 肝機能促進。
  • 利尿。
  • 殺菌。
  • 強壮。
  • 抗コレステロール。
  • 消化促進。
楽しみ方 ハーブティー、お菓子、ポプリ
使用目的で選ぶ
使用目的別でハーブを選んでみましょう。
ハーブの名前で選ぶ(50音別)
50音別でハーブを選んでみましょう。

TOP