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ハーバル・ライフ

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レモングラス

レモングラス

 インド近辺が原産地と推測されるが不明である。

 丈は大きく一見すればススキのようで、繁殖は旺盛である。冬越しは少し注意すれば可能であるが、凍結にはきわめて弱いので、我が国でも瀬戸内や八丈の島々で栽培されている。

 油分はレモングラス油として化学合成の原料として重要であり、世界中で栽培されるほど重要な香草である。

 主成分はシトラールで50~85%も含まれる。

 インドネシアでは茎の生え際の柔らかい部分を中心に葉などをスープに加え、魚などの料理にも利用することで、食欲不振を改善している。

 中国では全草を感冒時の頭痛胃痛関節痛などの諸種の痛みに応用している。

別 名 レモンガヤ
科 名 イネ科(Gramineae)
英 名 Lemongrass
ラテン名 Cymbopogon citratus
使用部位
期待できる具体例
  • 胃の不快症状、消化不振に。
  • 頭痛や腹痛の緩和。
  • 脳の働きを良くする。
注意 妊娠中、授乳中の方のご使用はお控え下さい。
楽しみ方 ハーブティー、ハーブバス、ポプリ、クラフト、お料理
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