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ハーバル・ライフ

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ハーブはいいところがいっぱいです

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セージ

 薬用サルヴィアとして知られる一方、最も普通の種である。

 古くからハーブとして栽培されているが、以前は薬用として咽喉炎咽頭痛、さらには胃腸炎時の内服薬とされてきたが、現在では薬用としての価値は減少したが、ハーブとして広く使用されている。

 葉はソース類の調合香味料とされ、肉料理やハムやソーセージの加工時によく使用している。

 また、茶剤としても利用されるが、西洋では記憶力の強化に有効だとか言われているが、保証のかぎりではない。

セージ   セージ

別 名 ヤクヨウサルビア、セイジ
科 名 シソ科(Labiatae)
英 名 Sage
ラテン名 Salvia officinalis
使用部位
期待される具体例
  • 軽い消化障害、口内炎症、のどの痛みに。
  • 生理不順、生理痛に。
  • 更年期障害のほてりや発汗を調整する。
注意
  • てんかん発作の引き金になる成分を含むため、てんかん患者には用いないこと。
  • 妊娠中、授乳中の方のご使用はお控え下さい。
楽しみ方 ハーブティー、お料理
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