キョウニン（杏仁）はバラ科のアンズなどの種子を乾燥したものです。
漢方的には、止咳、平喘、去痰、通便の効能があり、咳嗽（せき）、喀痰（痰を出す）、便秘などに用いられます。
また、アンズは品種により苦味のある苦杏仁と、甘味のある甜杏仁に分けられますが、薬用に用いられるのは苦杏仁です。なお、甜杏仁は杏仁豆腐などの食材として使用されます。