サイシン（細辛）は、ウマノスズクサ科のケイリンサイシンまたはウスバサイシンの根や根茎を乾燥したものです。
漢方的には解表、止咳、止痛、温裏などの効能があり、感冒（かぜ）や喘息、頭痛、歯痛、神経痛などに用いられます。
また、サイシンは根が細く、口に含むと非常に辛いため、この名前が付けられたと言われています。