“目に青葉　山ほととぎす　初鰹”　有名な俳句にも登場する鰹ですが、
この時期　鰹を食べることは江戸っ子の粋とされていて人気の食材です。
鰹には赤血球の生成を助けるビタミンB12と鉄分がたっぷり含まれており
貧血気味の方におすすめです。
またオメガ脂肪酸であるDHA（脳の働き活性化）、EPA（血液サラサラ）も入っており
物忘れの予防によさそうです。
さらに筋肉や内臓の栄養源であるタンパク質も多く含まれ　ビタミンB6、ビタミンDなど
が摂取できるのも魅力です。
秋の戻り鰹は脂が乗っていますが、初鰹はサッパリしていて低カロリー高タンパクなの
もうれしいですね。
鰹のタンパク質（アミノ酸）が主成分の医薬品「レバコール・S」という商品があり、
体質改善に取り組まれるお客さまにもおすすめしています。


　〈ゴールデンウィーク期間の開局日〉
　　４月
　　　２９日（土）　休み
　　　３０日（日）　休み
　　
　　５月
　　　　１日（月）　営業
　　　　２日（火）　営業
　　　　３日（水）　休み
　　　　４日（木）　休み
　　　　５日（金）　休み
　　　　６日（土）　営業
　　　　７日（日）　休み