このところ スーパーのフルーツコーナーにキウイがたくさん並ぶようになりました。
主産地は ニュージーランドで、形がニュージーランドの国鳥 キウィに似ていることから この名がつきました。
栄養タップリのフルーツで「栄養充足率スコア」は 15点で
バナナの2倍、みかん ブルーベリーの3倍もあります。
食物繊維が豊富で バナナの3本分!(大腸がよろこぶ成分)
ビタミンCは レモンの8個分!(風邪の予防、肌荒れに)
ビタミンEは リンゴ7個分!(血行促進)
カリウムも豊富で、ナトリウムの排出を促進しますので塩分過多の人には
うれしいミネラルです。
またキウイ特有の酵素があり(アクチニジン)、タンパク質の消化を促進するので
お肉を効率良くエネルギーに変えてくれます。
このように栄養価のたかい素晴らしいフルーツですが、
体を冷やす作用を併せ持つので、冷え性の方は食べ過ぎに注意しましょう。
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更新日: 2023/05/15 |