虫歯菌や歯周病菌が遠くの臓器に影響するのは、
血液の中に溶け出して体中を巡るためです。
潰瘍性大腸炎では虫歯菌が肝臓に取り込まれて免疫反応に異常が起き、
腸の粘膜で炎症が悪化すると考えられます。一方、脳出血では、
傷ついた血管内部に虫歯菌の特殊なたんぱく質が取り付き、傷の治りを遅くします。
また、歯周病菌以外にも病気を引き起こす条件があります。
脂肪分の多い食事を４週間与えて脂肪肝になったマウスに歯周病菌を感染させ、
再び８週間続けて高脂肪の食事を与えた ところ、
計１２週間後には、マウスの肝臓は線維化してしまうことが確認されました。
しかし、歯周病菌を感染させた後でも、正常食を与えたマウスでは
肝臓に変化がありませんでした。この実験結果から、
発症や症状の進行を予防するには、歯周病を防ぐことだけでなく、
バランスのとれた食事が必要だといえそうです。