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むつごろう畑では、落ち葉やカキ殻、堆肥などの有機質をたっぷり吸い込んだ当帰がぐっすりと眠っている。薬(農薬)を使わずに育った当帰はセリ科特有の甘酸っぱい香りを辺りに漂わせ、大地にしっかりと根を張っている。スコップで”ザクッ”と有機土壌を引っくり返すと、きれいな肌白い足が姿を覗かせる。
そう、当帰の根っこは、まるで婦人の足のように肌白く綺麗なのだ。
漢方の面白いところは、この当帰が肌白い婦人の冷え性を治すことにあり、昔から不妊に悩む婦人が愛飲していた。当帰芍薬散、温経湯、当帰四逆加呉茱萸生姜湯、当帰建中湯・・・
当帰の名前の由来はいろいろと言われているが、私は「当たり前に帰り | |