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七草の健康への効能

漢方薬局けんこう屋 (兵庫県神戸市中央区)

201517



新年、2015年を迎えました。
あなたは年末から今日まで胃腸を休ませた事はありますか?
大晦日からお正月は、美味しい料理とお酒。
のべつ幕無し食べて飲んで胃腸はクタクタ。
春の七草の薬効で、元気になりましょう。

古来より新年7日の朝に七草がゆを食べる習慣があります。
七草を食べて一年の無病息災を願う、古くは平安時代から伝わる風習です。
当時、野草ではなく米・アワ・キビ・ヒエ・ミノゴメ・ゴマ・アズキの七穀を入れるのが
通常だったようです。この穀物が野草へ変わったのが鎌倉時代で、
庶民に親しまれているセリ、ナズナ、ゴギョウ(ハハコグサ)、
ハコベラ(ハコベ)、ホトケノザ(タビラコ)、スズナ(カブ)、スズシロ(ダイコン)という七草へ
変化。それぞれの名前や形から縁起物として尊ばれていました。

例えば、セリ・・・競り勝つ、ナズナ・・・なでて汚れをはらう、ゴギョウ・・・仏体
ハコベラ・・・繁栄がはびこる、ホトケノザ・・・仏の安座、スズナ・・・神様を呼ぶ鈴、
スズシロ・・・汚れのない純白さ。
早春にいち早く芽吹く七草は、邪気をはらってくれる植物です。
古くはまな板の上で、草をトントン叩いて刻むその回数も決められていたといいます。
日常の食生活に戻るひとつの区切りとなるほか、新年のごちそうで弱った胃を
いたわり、栄養のバランスを整えるという古人の知恵が詰まっています。

七草の効能
健胃効果、食欲増進・・・セリ・ナズナ・スズナ・スズシロ・ホトケノザ
利尿作用・・・・・・・・セリ・ナズナ・ハコベラ
心のリラックス効果・・・スズナ
風邪の諸症状・・・・・・(解熱)セリ・ナズナ・ホトケノザ、(咳止め)ゴギョウ・スズシロ
二日酔い・・・・・・・・セリ・ナズナ

ビタミン・ミネラル・・・(ビタミンA)セリ・ナズナ、(ビタミンB)セリ、
(ビタミンC)セリ・スズナ・スズシロ、(鉄分)スズナ
(カルシウム)セリ・スズナ・スズシロ、(カロチン)スズシロ
現代栄養学の観点から見ても、七草には大変興味深い点があります。
青菜の少ない冬から早春にかけて、ビタミンやミネラルの貴重な摂取源となる野草で、
胃腸を整え、体を温め、粘膜を強化する効能にも優れています。
またアブラナ科の野菜は、抗がん作用の高いことで知られていますが、
春の七草には「なずな・すずな・すずしろ」という3種類のアブラナ科の植物が
入っています。

がん予防が期待できる野草を食べて、今年も元気に過ごしたいものです。

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神戸市中央区で漢方薬の相談薬局。
がん、アトピー、子宮内膜症、自己免疫疾患、リウマチなど

食養生も大切にしている
『漢方薬局けんこう屋』にお問い合わせ下さい。

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【天寿を生き、心身ともに健やかな人生をあなたに・・・】
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