毎日仕事が忙しくて外食ばかりになっていると、ビタミンやミネラルが不足し、ストレスを感じやすくなります。
ビタミンは、副腎皮質ホルモンと似た働きをしたり、神経を落ち着かせ、脳細胞を活性化してくれる働きがあります。
また、ミネラルは、神経・筋肉を機能させるために欠かせない成分です。

ゆえに、ビタミン・ミネラルが不足していると、脳の働きが悪く、気分の浮き沈みがあり、うつ状態になりやすいことが、わかっています。
もし、ビタミン・ミネラル類を補給するとしても、一種類だけ取ればよいというわけではありません。
バランスのとれた食生活を心がけたうえで、ビタミン・ミネラルを利用し、まんべんなく補給するようにしましょう。