8月9日はパクチーの日です。
8と9の語呂合わせからきているようです。
私はパクチーは食べたことがないのですが、カメムシの味がするとか・・・
カメムシ自体食べたことないので想像がつきませんが、そう聞くと食べる気がしなくなりますね。
非常に好き嫌いが分かれるパクチーってどんな効果があるんでしょう?
パクチーの香り成分には、胃腸の働きを助ける作用があり、消化を促し食欲を増してくれます。
夏の食欲低下には良いかもしれませんね。
その他、女性ホルモンの働きを高める作用があるため、ホルモンバランスが乱れがちな女性にはおススメかもしれません。
他に、カドミウムや水銀、放射性物質、体内に蓄積されやすい有害物質を体外に排出させる力があるようです。
ビタミンKがほうれん草よりも多く含まれています。
ビタミンKは、止血作用がある他、骨の形成に関わるたんぱく質の活性化を助けるため、骨粗しょう症予防にも役立ちそうです。
カリウムも豊富に含まれているため、むくみや高血圧予防にもよさそうです。
ただ食べすぎると、腹痛や下痢、頭痛、強烈な睡魔に襲われることがあるようなので、身体に良いからと言って食べすぎには注意しましょう。