小豆蔲

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しょうずく

Image 小豆蔲

ショウズク(小豆蔲)は、ショウガ科の Elettaria cardamomum の果実を乾燥したものです。ビャクズク(白豆蔲)の代用品として使われることもあります。
芳香性健胃薬として苦味チンキ、芳香チンキの原料に用いられます。また、カルダモンとも呼ばれ、香辛料としても用いられます。

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Image 小豆蔲 ショウズクの原形生薬

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Image 小豆蔲 ショウズクの原形生薬

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Image 小豆蔲 ショウズクの原形生薬

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Image 小豆蔲 ショウズクの種子
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