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ノンカフェインの体にやさしいハーブの飲み物。チョコレートの香りにうっとり。
ハーブカフェモカとは？
ハーブを使って入れたカフェモカは、コーヒー豆を使わずに、ほろ苦さと甘さ、そしてチョコレートの風合いが美味しいハーブティーです。
「ハーブカフェモカ」の作り方
「ハーブカフェモカ」の作り方を紹介します。
所要時間の目安は約10分です。
用意するもの
ハーブカフェモカ（2人分）
- 牛乳 1 と 1/2カップ（300cc）
- ハーブ
- キャロブ パウダー
- チコリ パウダー
- ダンデリオン パウダー
- シナモン パウダー
キャロブ1 ： チコリ1 ： ダンデリオン1 ： シナモン1/2 の比率で大さじ2
- 水 1/2カップ（100cc）
- 紙のコーヒーフィルターまたは茶漉し付きポット
作り方
キャロブ1 ： チコリ1 ： ダンデリオン1 ： シナモン1/2 の比率でパウダーを混ぜ合わせます。
1の紙のコーヒーフィルターまたはポットにブレンドハーブ大さじ2を入れます。
※以下、文中の1などの数字は[ 作り方1 ]のことです。
2のブレンドハーブにお湯を注ぎます。
まるでコーヒーのようなハーブコーヒーができます。
牛乳を鍋にいれ温めます。
温めた牛乳（5）に4のハーブコーヒーを注ぎ入れ、ゆっくりかきまぜます。
カップに移していただきます。あったかいうちに召し上げれ。
アレンジ
1のブレンドハーブパウダーを最後にちょっと浮かべるとチョコレートの甘い香りがさらに漂いカフェモカ風に。
- お好みのハーブティーがきっと見つかります。
コメント
キャロブは和名「いなごまめ」というマメ科の植物。
キャロブはたんぱく質やビタミン、カルシュウムを含み、チョコレートの代用として広く用いられてきました。
ハーブカフェモカはノンカフェインの体にやさしい飲み物。
ほんのり香るチョコレートの風合いには誰でもうっとり。
コーヒーが飲めない方や、お子供やお年寄りにも喜んで飲んでいただけます。