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ハーバル・ライフ

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ハーブカフェモカ

ノンカフェインの体にやさしいハーブの飲み物。チョコレートの香りにうっとり。

ハーブカフェモカとは?

ハーブカフェモカ

ハーブを使って入れたカフェモカは、コーヒー豆を使わずに、ほろ苦さと甘さ、そしてチョコレートの風合いが美味しいハーブティーです。

「ハーブカフェモカ」の作り方

ハーブカフェモカ」の作り方を紹介します。
所要時間の目安は約10分です。


 

用意するもの

ハーブカフェモカ(2人分)

  • 牛乳 1 と 1/2カップ(300cc)
  • ハーブ

キャロブ1 : チコリ1 : ダンデリオン1 : シナモン1/2 の比率で大さじ2

  • 水 1/2カップ(100cc)
  • 紙のコーヒーフィルターまたは茶漉し付きポット


作り方

作り方1

キャロブ1 : チコリ1 : ダンデリオン1 : シナモン1/2 の比率でパウダーを混ぜ合わせます。

作り方2

作り方1の紙のコーヒーフィルターまたはポットにブレンドハーブ大さじ2を入れます。

作り方3

作り方2のブレンドハーブにお湯を注ぎます。

作り方4

まるでコーヒーのようなハーブコーヒーができます。

作り方5

牛乳を鍋にいれ温めます。

作り方6

作り方5で温めた牛乳に作り方4のハーブコーヒーを注ぎ入れ、ゆっくりかきまぜます。

作り方7

カップに移していただきます。あったかいうちに召し上がれ。

アレンジ

作り方1のブレンドハーブパウダーを最後にちょっと浮かべるとチョコレートの甘い香りがさらに漂いカフェモカ風に。


コメント

キャロブは和名「いなごまめ」というマメ科の植物。
キャロブはたんぱく質やビタミン、カルシウムを含み、チョコレートの代用として広く用いられてきました。


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