国花に指定されているさくらは色々な門出を祝うにふさわしく華やかに咲き香りを放ってくれます。
八重ざくらの花房は”さくら茶”として祝い席で饗されることも多くあります。
葉は餅を包み”さくら餅”として和菓子党に愛されております。
生薬としては、主に山ざくら、かすみざくらの樹皮を乾燥したもの”桜皮”はじんましん・湿疹など皮膚炎の改善が期待できる処方の中に、また咳止めやたん切りのシロップ剤に組み入れられています。
さくらは雅で芳しく、実利もある落葉高木と言えます。
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