漢方を知る
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漢方相談薬局・薬店の先生による健康料理レシピを紹介
1
炊飯器に、研いだお米と水、サフランとバターを入れます。
お米2合に対して、サフランは0.1～0.2gを目安に。
2
今回はココナッツのスライスやレーズン、カルダモンを加えました。
スパイスは、お好みでどうぞ。
3
出来上がり！
とってもいい香りがします。
パエリアに比べると油を使わないのでヘルシー。
炊飯器で作るので、とっても簡単です。
カレーに、シチューに。もちろん、和食にもあいます。
ちょっぴりスパイシーなサフランライスをお楽しみ下さい。
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