きぐすり.com は、漢方薬、女性の健康、サプリメント、ハーブの情報を専門家がやさしく解説しています。 きぐすりトピックス 〈20個分〉 「雑穀いなり寿司」の作り方を紹介します。 所要時間の目安は約45分です。 冷めても美味しい「16種類の雑穀米」だから、いなり寿司にしてもおいしい。 だしの味を邪魔しません。 完成イメージ 材料 白米 3カップ 16種類の雑穀米 1袋(20ｇ) 煎りごま 大さじ5 〈合わせ酢：・酢大さじ2 ・砂糖大さじ1 ・塩小さじ1/4〉g 油揚げ 10枚 〈A：・だし300cc ・砂糖大さじ6 ・しょうゆ大さじ4 ・酒大さじ1と1/2・みりん大さじ2〉 作り方 白米を洗い、雑穀米を加え、少し固めに炊きます。 熱いうちに合わせ酢と白煎りごまを混ぜ、寿司飯を作ります。 油揚げをざるにのせて熱湯をかけて油抜きした後、半分に切り、袋を開きます。 鍋にAを加えて、汁気がなくなるまで煮ます。 ４の汁気を切り、寿司飯を詰めます。 自然の摂理に従い、健康で若々しく生きる為には 「眼に良い」と人気のブルーベリーの効能とは？ 生きものは助け合って生きています。 イイ草イグサ河童の寝床、日本人の遺伝子にイグサの触感（食感）、安らぐ心畳の香り 健康は良い自然環境から 漢方薬の大茴香が、鳥インフルエンザの抗ウイルス剤「タミフル」の原料です。 花は人を和ませ、虫も癒す。 現代人に雑穀は必要か？今こそ食生活を見直す時です。 中国製のギョウザで食中毒。生薬は大丈夫！ 福岡大病院 研究結果発表 学術雑誌等に報告された関連文献の要約をご参考までにご紹介いたします。
