きぐすり.com は、漢方薬、女性の健康、サプリメント、ハーブの情報を専門家がやさしく解説しています。 きぐすりトピックス 〈20～30枚分〉 「雑穀クッキー」の作り方を紹介します。 所要時間の目安は約60分です。 ピーナッツの入っているクッキーのようなプチプチした食感。 まさか、「16種類の雑穀米」だとは誰も思わないかも。 完成イメージ 材料 16種類の雑穀米 1袋(20ｇ) 小麦粉 200g ベーキングパウダー 小さじ1/2 バター 100g 砂糖 70g 卵黄 1個 作り方 〈下準備〉 ○ 卵黄とバターを室温に戻しておきます。 ○小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。 雑穀米は茹で、水気を切っておきます。 ボウルにバターを入れて泡立器ですり混ぜクリーム状にし、砂糖、卵黄の順に入れよくすり混ぜます。 ２にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えてしっかり混ぜた後、１を混ぜ込みます。 生地を棒状にしてラップで包み、20～30分冷蔵庫で寝かせます。（オーブンから天板を取り出し170℃に温めます。） ４の生地を、棒状のまま5㎜位の厚さにカットします。 天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて５を並べ、約15分焼きます。 自然の摂理に従い、健康で若々しく生きる為には 「眼に良い」と人気のブルーベリーの効能とは？ 生きものは助け合って生きています。 イイ草イグサ河童の寝床、日本人の遺伝子にイグサの触感（食感）、安らぐ心畳の香り 健康は良い自然環境から 漢方薬の大茴香が、鳥インフルエンザの抗ウイルス剤「タミフル」の原料です。 花は人を和ませ、虫も癒す。 現代人に雑穀は必要か？今こそ食生活を見直す時です。 中国製のギョウザで食中毒。生薬は大丈夫！ 福岡大病院 研究結果発表 学術雑誌等に報告された関連文献の要約をご参考までにご紹介いたします。
