きぐすり.com は、漢方薬、女性の健康、サプリメント、ハーブの情報を専門家がやさしく解説しています。 きぐすりトピックス 〈4人分〉 「雑穀入りハンバーグ」の作り方を紹介します。 所要時間の目安は約60分です。 お子様大好きハンバーグ。 ご飯がすすまないお子様にも無理せず食べていただけます。 お肉の量が減るのでカロリーオフ。 完成イメージ 材料 16種類の雑穀米 1袋(20ｇ) 合いびき肉 300g たまねぎ 1個 食パン 1枚 牛乳 大さじ2 卵 1個 塩 少々 こしょう 少々 ナツメグ（パウダー） 少々 サラダ油 適量 ソース〈・トマトケチャップ大さじ3 ・ウスターソース大さじ2〉 作り方 雑穀米は茹で、水気を切っておきます。 たまねぎはみじん切りにし、油を熱したフライパンで透き通るまで炒め、冷ましておきます。 食パンは細かくちぎり、牛乳に浸しておきます。 ボウルにひき肉、卵、１、２、３、塩、こしょう、ナツメグを入れて、ねばりがでるまでよく練ります。 4等分して大きさ形を整え、中央を押してくぼみを作ります。 油を熱したフライパンに、５を入れ焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火が通るまで5～6分蒸し焼きにします。 〈ソース〉 ハンバーグを焼いた後のフライパンにソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせます。 自然の摂理に従い、健康で若々しく生きる為には 「眼に良い」と人気のブルーベリーの効能とは？ 生きものは助け合って生きています。 イイ草イグサ河童の寝床、日本人の遺伝子にイグサの触感（食感）、安らぐ心畳の香り 健康は良い自然環境から 漢方薬の大茴香が、鳥インフルエンザの抗ウイルス剤「タミフル」の原料です。 花は人を和ませ、虫も癒す。 現代人に雑穀は必要か？今こそ食生活を見直す時です。 中国製のギョウザで食中毒。生薬は大丈夫！ 福岡大病院 研究結果発表 学術雑誌等に報告された関連文献の要約をご参考までにご紹介いたします。
