生野菜や果物、と聞くと何となく健康によさそうなイメージがあり、ビタミンやミネラルの摂取ができ身体に良さそうです。
しかし生野菜が仇となる方がいます。
今日も胃腸の不調を訴えて漢方相談を希望される女性がありました。
「胃が痛む」とのこと。詳しく尋ねても痛む理由が見つからないと仰います。たまに下痢もするし、トイレに行ってもスッキリしない。
キリキリと痛むこともあれば鈍痛のような時もある、脈をみると胃腸の働きが大変鈍くなっています。その他体調等色々と尋ねて判明したのは、胃腸が冷えていることは間違いが無さそうです。事務職に就いているのでご本人はエアコンが原因ではないかと疑っておられます。
話を伺っているうち食事の話になり、”酵素が取れるから”とここ一か月ほどたくさんの生野菜と果物を意識して食べていることが判明。
即刻生野菜は控えること、果物は日没後は控えること、食事の時には味噌汁やスープといった温かい物を必ず一品取ること、をアドバイス（結構厳しく）し胃腸を温める効果のある漢方薬をご用意しました。
日本人が生野菜を今のように沢山食べるようになったのは昭和３０年代後半、東京オリンピックの頃からだと言われます。
それまで日本人にとって野菜は加熱して食べるものだったのです。