台風19号の被害にあわれた皆様にお見舞い申し上げます。
今回の台風は前回の15号に比べて広範囲で降水量が記録的な大雨でした。河川の氾濫で床上浸水されたご家庭も多数あり、現在もなお避難生活をされているご家庭も多数あると思います。
こんな時ほど健康管理には十分注意してくださいね。
やはり水分が重要ですので、高齢者や乳幼児の方はこまめな水分を摂取するように心がけてください。
潤いを持つことは風邪の予防や体力の消耗に重要です。
中医学では五味と言って、味によってその働きがことなるとされています。

五味には、酸味・苦味、甘味、辛味、鹹（かん）味があります。

酸味は保湿作用や収れん作用があります。汗をかきすぎた時や、乾燥するときに水分と一緒に取るとよいです。
苦味は解毒作用や解熱作用があります。
甘味は緊張を緩める働きや体力を回復させ潤いを与える働きがあります。
辛味は発汗作用や血行促進作用があります。
鹹（かん）味は固まりを柔らかくして排泄を促す作用があります。

酸味の食材例では、さんざし・梅・はっさく、レモン・酢
苦味の食材例では、苦瓜・緑茶・コーヒー・パセリ・
甘味の食材例では、穀類・イモ類・バナナ・蜂蜜・砂糖
辛味の食材例では、生姜・ニンニク・葱・胡椒・唐辛子
鹹（かん）味の食材例では、昆布・海苔・貝類・塩・味噌

身近な食材が皆様の体調の管理にお役にたてば幸いです