体よろこぶ暮らしの薬膳

池田哲子先生

胃腸の調子が悪く、肌荒れが気になる方に。

肌荒れの原因は、中医学の気血水でいう血不足。血には「潤わせる・栄養を与える」という作用があります。いくら血を補うものを食べても、消化不良を起こしていては、吸収されません。胃腸の調子を整えながら、美肌を目指しましょう。

池田哲子先生

むくみや胃の不快感が気になる方に。

むくみや、胃が ちゃぽちゃぽ鳴ったり、重い感じがして気持ちが悪いのは、体の中に余分な汚れた水が流れずに溜まっている状態。
ハトムギと空豆で余分な水分を流し、じゃがいもとにんじんで「気」を作ります。