体よろこぶ暮らしの薬膳

池田哲子先生

初秋の空咳と乾燥肌に。

秋の初めの空咳は、体の中に残っている余分な熱が原因なので、少し熱を取りながら乾燥している喉や肺を潤わせていきましょう。

池田哲子先生

胃腸の調子が悪く、肌荒れが気になる方に。

肌荒れの原因は、中医学の気血水でいう血不足。血には「潤わせる・栄養を与える」という作用があります。いくら血を補うものを食べても、消化不良を起こしていては、吸収されません。胃腸の調子を整えながら、美肌を目指しましょう。

池田哲子先生

食欲不振や胃もたれ・胃腸の張りを感じる方に。

胃に余分な水が溜まると食欲不振や胃もたれが起こります。また胃腸の張りを感じるときは、気の流れが悪くなっていると考えられます。ハトムギと烏龍茶で余分な水を取り除き、茉莉花（ジャスミン）で気の流れを良くします。

池田哲子先生

イライラしたり喉が渇く方に。

イライラするのは、五臓の中で「肝」のシステムがおかしくなり、体の中に余分な熱がこもって、上に上がってきているから。
いちごは、その「肝」のシステムを調整し、体の余分な熱を取り、熱によって失われた水分を補いながら潤わせてくれます。