朝晩はぐんと空気が冷たくなりました。暦の上では冬の始まりです。冬と関わりが深い「腎」は生命活動の源となる精力を貯めて全身に活力を与える場所です。冬に動物たちが冬眠をするように、私達も活力が低下するので休息時期に入ります。働きの低下した腎に合わせて生命エネルギーを温存しましょう。

　腎を補うのは、昆布、わかめ、ひじき、あさり、しじみなどの鹹味の食材です。陰陽五行論では黒色が腎に相当するため、黒ごま、黒豆、黒きくらげなどの黒い食材も積極的に摂りましょう。また収穫できる作物が減る中で冬の栄養を補う中心になる食材は根菜類です。ごぼう、れんこん、大根などの土の中ですくすく育った根菜は腎の衰えを予防してくれます。必ず火を通して温めて下さいね。根菜はお味噌との相性も良いので、ぜひ朝ご飯（蛇足ですが、玄米は黒。白いお米は秋が旬です。新型コロナウイルス感染症が日本人に少ないのは、お米を中心の和食を基本にしているからかも知れないと云う意見もあります。）に酵素たっぷりの根菜入りお味噌汁を召しあがって朝の冷えた身体を温めて下さいね。

　立冬とは言え、乾燥注意報は発令中！マスクはしていても、やはり乾燥はしますのでこまめにうがい・手洗いに加えて、しっかり温かいものを召し上がって、いつもより1時間早めに眠れるように心掛けましょう。