体よろこぶ暮らしの薬膳

池田哲子先生

疲れが溜まっていたり、イライラ・目の充血・ドライアイ・乾燥肌・爪が割れやすいなどの貧血気味の方に。

池田哲子先生

夏の暑さで体力が落ちて、消化不良を起こして元気がない方に。
体にこもった熱を取りながら、不足した気血を補いましょう。

池田哲子先生

むくみや胃の不快感が気になる方に。

むくみや、胃が ちゃぽちゃぽ鳴ったり、重い感じがして気持ちが悪いのは、体の中に余分な汚れた水が流れずに溜まっている状態。
ハトムギと空豆で余分な水分を流し、じゃがいもとにんじんで「気」を作ります。

池田哲子先生

イライラ・高血圧・目の充血のある方に。

イライラ、高血圧、ガンガンする頭痛、目の充血などは、頭に熱と気が上がっている状態。セロリには体の余分な熱を取る働きと、上がりすぎた「気」を降ろす働きがあります。

池田哲子先生

花粉症で目のかゆみがある方に。

花粉症の中でも目のかゆみや充血は、体の中の余分な熱が上に溜まっている状態。
その熱を取り、潤いを与えて、目の不快感を解消します。