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セロリとじゃがいものポタージュ

池田哲子先生

イライラ・高血圧・目の充血のある方に。

イライラ、高血圧、ガンガンする頭痛、目の充血などは、頭に熱と気が上がっている状態。セロリには体の余分な熱を取る働きと、上がりすぎた「気」を降ろす働きがあります。

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更新 2011年5月2日

Recipe Image セロリとじゃがいものポタージュ


いちごのマドレーヌ

池田哲子先生

イライラしたり喉が渇く方に。

イライラするのは、五臓の中で「肝」のシステムがおかしくなり、体の中に余分な熱がこもって、上に上がってきているから。
いちごは、その「肝」のシステムを調整し、体の余分な熱を取り、熱によって失われた水分を補いながら潤わせてくれます。

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更新 2011年4月1日

Recipe Image いちごのマドレーヌ


豆腐ハンバーグ枸杞子ソース

池田哲子先生

花粉症で目のかゆみがある方に。

花粉症の中でも目のかゆみや充血は、体の中の余分な熱が上に溜まっている状態。
その熱を取り、潤いを与えて、目の不快感を解消します。

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更新 2011年3月4日

Recipe Image 豆腐ハンバーグ枸杞子ソース


エビと紫蘇の蓮根はさみ揚げ

池田哲子先生

花粉症でサラサラ鼻水が出る方に。

花粉症の中でも鼻水がサラサラと流れ出るのは体が冷えている証拠。
そういうときは、体の中から温めて、体の表面にある冷えの邪気を発散します。

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更新 2011年2月4日

Recipe Image エビと紫蘇の蓮根はさみ揚げ


しょうが鶏そぼろのかぼちゃ煮

池田哲子先生

カゼの引き始めや体力回復に。

カゼの初期症状や、なかなかカゼが治らないときの体力回復に。
体を温めるお料理なので、喉の痛み・頭痛・発熱など、体の中に熱がこもってきたら、しょうがを控えて下さい。

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更新 2011年1月31日

Recipe Image しょうが鶏そぼろのかぼちゃ煮


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