東洋医学では人生百二十年と言います。
そこまでいかなくても、元気で老後を過ごしたいものです。
いずれにしても、養生を始めるのに早すぎることはありません。
黄耆膏は、老化防止の薬膳として、昔から多くの人に体験された処方です。

　おう　ぎ　こう
黄耆膏（ホワン・チー・ガオ）――黄耆入りハチミツ・ジャム

≪材料≫　１ヵ月分
　黄耆（おうぎ）　120g
　茯苓（ぶくりょう）　120g
　山薬（さんやく）　100g
　甘草（かんぞう）　60g
　ハチミツ　300g

≪作り方≫
① 大鍋に水3リットルと黄耆と茯苓を入れ、強火で一煮立ちさせたら、
　　中火で600cc（1/5量）になるまで煮詰め、これをガーゼでこして液をとる。

② ミキサーで粉にした山薬と甘草を①の液に入れ、弱火で温めながらよくまぜる。

③ 別の鍋にハチミツを入れ、ふきこぼれないよう注意しながら弱火で水分を
　　蒸発させる。

④ ②の液に③のハチミツを流し込み、よくまぜる。

⑤ 煮沸消毒しておいたガラス瓶（蓋つき）に④を入れ、冷めてから冷蔵庫に保存する。

⑥ 毎日朝と晩に、15ccずつ湯に溶かして飲みます。
　　1カ月で飲み終えるようにして下さい。