秋から冬、歳末ととかく食べることが多くなり、メタボを気にしている方も多いとおもいます。
何を食べたら良いか、ではなく、食べる順番を決めることが良いと思います。
レストランに行くとサラダが先に出てきますが、そんなイメージで野菜を食べるようにします。
野菜である程度空腹を満たすと、その後のコントロールがしやすくなります。
あとはいろいろなものを食べ、腹八分程度になったら箸を置く。
食べる順番を考えることは意外に大切で、昨今多い生活習慣病を未然に防ぐ、効果的な方法だと思っています。
解説：惠木 弘（恵心堂漢方研究所所長）
