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ハーバル・ライフ
すっきり味の甘い誘惑
「ホットミントチョコレート」とは？
ホットチョコレートにミントをプラス。ちょっと大人のスパイスのきいた甘い飲み物です。
温かくて甘いホットミントチョコレートは、寒い夜にぴったり。
チョコレートは控えめに、スパイスと豆乳を使うので、カロリーが気になる方にも嬉しいですね。
「ホットミントチョコレート」の作り方
「ホットミントチョコレート」の作り方を紹介しています。
所要時間の目安は約20分です。
用意するもの：
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- ペパーミント： ティースプーン2杯
- 豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・260cc
- 生クリーム・・・・・・・・・・・・・40cc
- シナモンスティック ・・・・・・・5cm
- バニラビーンズ・・・・・・・・・・1本
- ジンジャースライス・・・・・・・5枚
- お好みのチョコレート ・・・・・30g
作り方
豆乳と生クリームを鍋に入れて、ゆっくり温めます。
バニラビーンズ、ペパーミント、シナモンスティック、ジンジャースライスを入れて、更に温めます。
温かくなったら、茶漉しなどでこし、再度、鍋に入れて弱火で温めます。
チョコレートを入れます。焦げ付かないようによく混ぜます。
チョコレートがよくとけたら、できあがり。
チョコレートは製菓用があれば使って頂き、なければ板チョコレートでも大丈夫です。
* お取扱い商品をお問い合わせの上、ご来店下さい。
 - ドライハーブを用いた調味料、
料理のレシピを紹介。
 - お好みのハーブティーがきっと見つかります。
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コメント
カロリーが気になるホットチョコレート。牛乳は使わず、豆乳を用いています。豆乳は、女性にとって嬉しい大豆イソフラボンたっぷりです。そして、豆乳の味が苦手な方も、おいしく飲んで頂けます。
ミントの味が苦手な方は、量を少し控えて頂いてもいいのですが、シナモンスティック、バニラビーンズ、ジンジャースライスの隠し味？！がきいているのであまり気になりません。
また、隠し味としてだけでなく、香りをよくしてくれるので、ハーブ＆スパイスは是非使って頂きたいです。
生クリームを入れるので砂糖は入れなくても少し甘くまろやかな味。大人のバレンタインに。
大切な男性と一緒に？！ ホットミントチョコレートをお楽しみ下さい。
ノンカフェインのやさしいハーブの飲み物。