みなさんはうなぎは食べますか？
昨日、食べたという方も多いのではないでしょうか？
私は今日、食べる予定です。
ただ、1週間くらい前にスーパーで買ったうなぎはタレがさらさらであまり味もついていなくて、お世辞にも美味しいとは言えない味だったので、今回は自分でタレを作って食べる予定です。
実は昨日、生のうなぎを買い、タレも作っておきました
私の作るタレ、よかったら参考にしてみてください
材料
みりん 150cc
酒 50cc
濃い口しょうゆ 175cc
砂糖 130g
だしの素 1袋
１ みりんと酒を鍋に入れ、強火で沸騰させる
２ だしの素を入れる
３ 砂糖を入れ、溶かす
４ 濃い口しょうゆを入れ、沸騰させる
５ 弱火で15分くらい煮詰める
６ あくを除いて、冷まして完成
うなぎを食べて体力をつけ、夏バテを防ぎましょう！
