トマトは体にこもった熱を冷ます作用があるので暑い夏にはもってこいの食材です。

また、トマトにはクエン酸やリンゴ酸が含まれているので、胃のむかつきを解消させる他、疲労物質を取り除く働きがあります。
脂っこい食べ物による胃のむかつきにはビタミンB6が消化を促進させ、速やかに改善してくれます。

トマトに多いグルタミン酸やアミノ酪酸は大脳の働きを活発にするので、頭がボーっとするときなどに効果を表します。

水溶性の食物繊維ペクチンを多く含み、整腸作用や便秘の改善にもなります。

トマトにはビタミンCが豊富に含まれているので美白効果やコラーゲン生成にも期待が持てます。
また、トマトの赤い色素リコピンは、シミやそばかすの元となるメラニンの生成を抑制します。
トマトは美肌をつくり、そして、美肌を維持するお手伝いをしてくれるかもしれません。


旬な食材を上手に摂り入れて暑い夏を乗り切りましょう！