材料（2人分）
・豚ロース肉　　　　5枚
・赤ピーマン　　　　1個
・黄ピーマン　　　　１個
・緑ピーマン　　　　1個
・橙ピーマン　　　　1個

たれ
・オイスターソース　　　　大１
・醤油　　　　　　　　　　　 大１
・砂糖　　　　　　　　　　　 大1/2
・酒　　　　　　　　　　　　　大２
・鶏がらスープの素　　　小１
・ヨクイニン末　　　　　　 小1/4

ごま油　　　　　　　　　　　適量


作り方
１　タレに豚肉を漬け込む

２　ピーマンは細切りにする

３　フライパンに油を敷き、豚肉を炒める

４　豚肉に火が通ったらピーマンを加え、炒める

５　ピーマンがしんなりしてきたらタレを加え、味をなじませる

６　最後にごま油を入れ、お皿に盛り付けて完成


豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復に効果がありますが、肌の新陳代謝を高めてくれます。
また、豚肉には肌や髪、骨や筋肉を作るために必要な良質のたんぱく質が豊富に含まれています。

ピーマンにはビタミンAやビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。
ビタミンAは美肌を維持したり、肌の潤いを保つ働きがあります。
ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠であり、また、メラニン生成を抑制し、色素沈着を防ぐことでシミ予防になります
ビタミンEは抗酸化作用があり、体のサビを防いでくれるのでシミ予防、色艶の良い肌を保ちます。

ヨクイニンは肌の新陳代謝を高め、美肌、美白効果があります。